La SEAT Tarraco è un SUV crossover di medie dimensioni prodotto dalla casa automobilistica spagnola SEAT. È il SUV di punta della casa automobilistica spagnola, sopra la SEAT Arona e la SEAT Ateca, ed è disponibile come optional con sette posti. È basato sulla piattaforma MQB-A2 del Gruppo Volkswagen ed è strettamente imparentato con la Volkswagen Tiguan Allspace e la Škoda Kodiaq.
Il nome del veicolo vuole ricordare Tarraco, l'antica capitale della provincia romana Hispania Tarraconensis. Questo corrisponde all'antico nome dell'attuale città di Tarragona (Catalogna, Spagna). La SEAT ha indetto una votazione pubblica per determinare il nome del SUV, invitando le persone a suggerire un nome legato alla geografia spagnola con un massimo di tre sillabe. Sono stati ricevuti 10.130 suggerimenti da oltre 130.000 persone e, dopo un esame preliminare basato su criteri linguistici e legali, SEAT ha scelto nove opzioni. Alborán, Aranda, Ávila e Tarraco si sono qualificati per la votazione finale e Tarraco è stato scelto da oltre il 35% dei 150.000 partecipanti.
Il veicolo è stato lanciato a Tarragona, la città da cui prende il nome.